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2 Un Pepsina Coalho Liquida Bv 1 Litro 1X10.000 Bela Vista

2 Un Pepsina Coalho Liquida Bv 1 Litro 1X10.000 Bela Vista

Referência: 67016-K
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Produtos do kit

  • Pepsina Coalho Liquida Bv 1 Litro 1X10.000 Bela Vista

    Ref: BF-103847-UN/1
    2 unidades
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2 Un Pepsina Coalho Liquida Bv 1 Litro 1X10.000 Bela Vista

O Coalho Líquido natural de origem bovina da Bela Vista é um produto de alto poder de coagulação (1:10.000), que comparado aos coagulantes convencionais, oferece aos queijos mais sabor e melhor aroma.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
- O fabricante recomenda a utilização do coalho em leites com temperatura entre 30ºC e 40ºC, oferecendo a melhor coagulação com a temperatura entre 34ºC e 37ºC;
- Para utilização em leites pasteurizados, é necessária anteriormente a reconstrução de cálcio do leite, utilizando-se o cloreto de cálcio (produto também disponível em nossa loja);
- Para dissolução do produto em água, utilize água potável sem cloro.

2 Pepsina Coalho

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